因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，但是也可以导致胆固醇升高。如果患者既往有高脂血症，建议不要吃两个鸡蛋，吃一个就可以了，因为长期的这样会导致胆固醇升高的。如果实在是想吃鸡蛋酱一还是吃蛋白，不要吃蛋黄就可以了。特别是要多吃新鲜的蔬菜和水果，同时也应该鼓励患者多参加户外运动，特别是有氧运动，这样也可以控制胆固醇的。同时，要积极的监测血压、心率、脉搏的变化，如果患者既往有高血压、糖尿病史还是要积极地处理，对于这种现象还是要少吃。