如果患者出现动脉硬化是不建议患者喝酸奶的，因为长期的喝酸奶有可能导致血管进一步加重的。如果实在想喝牛奶，建议喝纯牛奶，因为这样可以补充优质蛋白，但是不要喝酸奶。

如果患者出现动脉硬化，在治疗上还是以扩张血管、稳定斑块才是最重要的，因为如果一旦出现动脉硬化，这种心脑血管事件疾病的概率就会出现大很多，有效的积极预防、早期干预，这样才是最终治疗的目的，在饮食上还是要低盐、低脂、低糖饮食。