空腹喝牛奶，牛奶里面含有钙、矿物质，以及微量元素、蛋白质，都能够被吸收。

空腹喝牛奶会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀、胃部不舒服，这一类的现象，但是并不会影响到里面营养成分的吸收过程。

如果平时有脾胃功能不好的患者，尽量不要空腹喝牛奶，避免对胃造成影响，最好是进餐后再喝牛奶。