随着老龄化社会的来临，以及我们生活水平的逐渐提高，那么高血脂患者的发病率也是逐年地上升。由于高血脂会带来动脉粥样硬化性疾病的发生和发展，甚至有些可能增加胰腺炎的发病率，而越来越受到人们的重视。那么高血脂患者一般要注意以下菜品，比如鱼卵，以及蛋黄，包括肥肉，尽量少吃这一类的菜，因为这一类菜富含胆固醇，有可能引起血脂进一步地升高。