气管炎在临床上通常指的是慢性气管炎，这类患者往往出现的症状是以反复咳嗽、咳痰、气急等临床症状。慢性支气管炎在临床上发作时，主要给予药物治疗的目的是为了改善患者的临床不适症状，并不能将其治愈。

所以针对气管炎，我们平时饮食中一般要求尽可能多吃一些高微生素高蛋白食物，所以针对气管炎患者适当的喝一点苹果瘦肉汤也是可以的，我们知道苹果里含有许多机体所需要的维生素，而瘦肉是属于高蛋白物质，因此气管炎患者适当的多吃一点苹果瘦肉汤是可以的。