胆囊癌患者是有可能会出现皮肤瘙痒的，因为胆囊癌患者常常会出现继发性的梗阻性黄疸，从而会出现大便颜色变浅，小便颜色变深，出现皮肤黏膜黄染，出现全身的瘙痒。

对于它的治疗，则应该行手术才能达到更好的治疗效果，当然可以使用一些降黄疸的药物达到对症处理，但是一般主张手术治疗，特别是对于胆囊癌早期患者没有出现明显转移时，应该尽早行手术切除治疗，这样可以更好的提高患者的预后。

另外，因为恶性肿瘤是一种消耗性疾病，所以此时患者饮食上也可以适当的补充一些含蛋白比较高的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼类等，可以补充人体所需要的白蛋白，更好的提高患者的抵抗力。