心脏病的手术分两大类：第一类就是介入治疗，第二种就是开胸手术。

一般来讲介入治疗在饮食方面遵循心脏病的原则，比如冠心病血脂高、高血压的患者，就不需要大量地摄入蛋白质，还是要保证低盐、低脂饮食；如果合并有糖尿病的患者，还是要低糖饮食。

然而如果是心脏搭桥、换瓣或者是心脏置换术后的患者，往往都伴有术后恢复术口的要求，那么这类的病人除了注意低盐、低脂的摄入，还要注意适量蛋白质的摄入，保证患者伤口愈合。