上火的时候是可以喝酸奶的，而且酸奶具有调理肠胃的作用，并不会加重上火的症状，所以可以喝一些酸奶。但是一定要适量，尤其是在冬天，建议最好不要太凉，热一下是最好的。而在平时的饮食上也要多吃一些降火的食物，比如说白菜、白萝卜，就能够很好的帮助降火，还能够促进肠胃道的消化。饮食上主要是避免吃一些容易上火类的食物，最好也不要喝酒，不要吸烟，作息要有规律。