海姆立克急救法，是用来抢救异物堵塞呼吸道造成患者窒息的一种急救方法。像有的得过脑血管病的患者，由于吞咽功能比较差，不协调，会造成进食非流质食物时，出现吞咽困难、吞咽障碍造成异物堵塞，患者会造成窒息，比如卧床的患者吃油条、馒头、汤圆这样的东西的时候，会造成异物的堵塞，从而使患者产生窒息感，由于抢救不及时，会因为缺氧，患者会造成意外死亡。所以海姆立克急救法是在异物卡喉的时候应用的一种方法。