二型糖尿病的病人包括其它类型的糖尿病的病人，控制的是其摄入的总的热量，所以从这一点上来讲，藕和其他的食物都是可以吃的。 但是因为藕的里面含有的淀粉，也就是碳水化合物的含量比较高，如果进食藕可能对血糖影响比较大，尤其是在血糖没有控制好之前进食藕的话，血糖出现波动是不利于血糖控制的。 所以我们在进食藕的时候，一方面要等血糖控制稳定以后再进食。另一方面，如果是要进食藕，要适当的减少主食的量，比如说平时吃馒头、米饭，如果是这一顿饭要吃藕的话，相应的这一类的主食的量就要减少一些，这样才能把血糖相对的控制稳定一些。 同时进食了这些含有碳水化合物比较高的，比如藕之后，还要注意血糖的监测，看对血糖的影响到底有多大，以便心中有数下一步来更好的调节饮食的种类。