如果出现气性坏疽，此时是可以吃牛肉的。因为牛肉是一种富含蛋白比较高的食物，不但可以补充人体所需要的能量，而且可以补充人体所需要的白蛋白，可以提高患者的抵抗力，从而有利于病情的缓解。

另外，对于出现气性坏疽时，饮食上也应该以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果，这些富含维生素以及微量元素较高的食物，从而可以减少炎症刺激，更好地促进病情的恢复。

另外，出现气性坏疽时，此时也应该使用抗生素抗感染治疗，炎症得到控制后，病情才可以缓解。