柯兴综合症的病人由于皮质醇类的激素升高，会导致保钠排钾，所以会引起体内血钠过多，而血钾偏低的现象。

所以在饮食当中，首先原则是以低盐为宗旨，每日建议只使用三到五克的食盐，选择含钠较低的食物，如豆制品、蔬菜、水果类。同时建议进食富含钾的食物，包括甜玉米、黄瓜、柿子、西瓜、芒果、葡萄、香菇等等。同样建议多吃碱性类的食品，包括豆类、蔬菜、奶类，可以给予高蛋白之类的食物，包括牛肉、花生、猪肉、鸡蛋，以及适当的给予高维生素类的食物摄入。