贫血的食补需要依据具体导致贫血的原因来决定。贫血也就是指外周血红细胞，血红蛋白，红细胞压积低于正常值的下限，贫血依据红细胞的形态可以分为三种：

第一，小细胞低色素性贫血。第二，巨幼细胞贫血，第三，正细胞性贫血。小细胞低色素贫血最常见的类型是缺铁性贫血。是由于体内铁缺乏所引起的一种贫血，可以多吃大枣，瘦肉，猪肝，鸭血，菠菜等富含铁的食物有助于贫血的纠正。

巨幼细胞贫血也叫做营养不良性贫血，是一种大细胞性贫血，主要是由于叶酸或维生素B12缺乏所引起的，这种贫血可以多吃新鲜的蔬菜和富含维生素的水果。正细胞性贫血包括的类型很多，包括再生障碍性贫血，急性白血病等，患者往往都会有白细胞的减少，对于这一类贫血的患者，在饮食上主要是注意清洁卫生，避免进食不干净的食物。