牙周炎患者当然可以吃鸡蛋，鸡蛋对于牙周炎的疾病没有任何影响，并且牙周炎这种疾病要吃一些清淡的食物，而鸡蛋就属于清淡的食物。吃鸡蛋的时候，最好是蒸煮，不要用自己的方式来食用鸡蛋，例如吃一些煎鸡蛋，这样可能会加重一些病情，而且会导致鸡蛋的营养流失。建议患者可以吃一些清淡的蔬菜和水果，总之，不要吃辛辣、刺激性的食物。对于牙周炎疾病的治疗，应当多喝水，喝水有助于消炎的作用。如果牙齿发炎厉害的话，建议患者可以服用一些消炎药物来进行治疗，一定要注意保持心情的舒畅。治疗牙周炎一定要牙齿随时保持清洁，护理牙齿卫生的时候，必须要早晚刷牙，饭后漱口。