如果胆囊息肉切除胆囊之后已经达到半个月，他的饮食上可以多食用一些富含维生素较高的食物，比如蔬菜水果，因为这些食物可以促进胃肠道蠕动，减少胃肠道的负担，可以更好的促进病情的恢复。同时，饮食上也可以多补充一些含蛋白比较高的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼类等，因为这些食物含蛋白比较高，可以补充人体所需要的能量，而且可以提高患者的抵抗力，更有利于病情的恢复。另外，对于手术后的患者，饮食上仍然需要注意避免辛辣刺激性食物，减少炎症刺激，更好的促进病情的恢复。