初期脑梗尽量不要吃甜的。过量的吃甜的，容易造成血糖升高，容易引起糖尿病，造成血管内皮的损害，引起动脉硬化。

初期脑梗要清淡饮食，低盐、低脂、低糖饮食，要多吃新鲜的蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果含有大量的维生素C、钾、镁，可以调节胆固醇的代谢，可以防止动脉硬化，可以增加血管的致密性，要戒烟戒酒，尽量不要吃动物脂肪和动物内脏，尽量不要吃含胆固醇较高的食物。