酒精过敏引起了皮肤瘙痒，提示对酒精有过敏的现象，应该立即停止喝酒，并进行催吐治疗。催吐用手指或者是压舌板刺激咽喉部位，促进呕吐，尽量把胃内容物呕吐出来，可以减少酒精的吸收，从而减少过敏的现象。

也可以吃一些抗过敏的药物，如氯雷他定片或者是西替利嗪片抗过敏治疗。（用药需遵医嘱）

同时，多喝水，多吃蔬菜、新鲜水果，补充维生素，也可以吃一些利尿剂，促进尿液的排出，可以促进酒精的排出，减少酒精的过敏现象。另外，出现过敏的时候，要密切观察，以防出现过敏性休克，如果出现这种情况，即使送医院抢救，或者是打120送医院急救。