食物中毒时是可以喝盐水的，多喝盐水可以有帮助催吐的作用，减少毒物的吸收。其次，食物中毒可伴有严重的腹泻，用温水加食盐做成淡盐水，有利于帮助身体补充水分及盐分。

另外，喝多量的淡盐水可以稀释有毒物质，减少吸收。如果食物中毒较轻时，多喝水、喝盐水可以缓解病情，如果中毒较重时，建议及时到医院急救，行催吐、洗胃、导泻、补液等抢救，以免出现病情加重，危及生命。