耳后淋巴结肿大一般考虑为淋巴结炎，淋巴结炎发病的原因主要是考虑和炎症有关，西药上虽然没有明显的饮食禁忌，但还是提倡在炎症期尽量不要吃“发”的食物，包括海鲜，因为海鲜可以促进人类的发展，造成明显的炎症范围扩大，患者造成不必要的并发症。首先是要了解淋巴结肿大的原因，找出原发病以后，治疗原发病，耳后淋巴结肿大才能得到缓解，炎症才能消退。