大便拉不出，而且还一直流粪水这应该是由肠炎导致的，由于吃一些不洁的食物，或者吃辛辣、刺激性的食物，会刺激肠粘膜出现大便不正常的现象，出现这种情况可以做大便常规的检查，或者做血常规的检查，以便确定病情。

如果确定有细菌感染的时候，需要使用喹诺酮类的抗生素治疗，如果大便常规显示没有细菌感染，建议可以用益生菌一类的药物调理，平时还需要注意保暖，注意清淡饮食，控制自己的嘴，注意饮食卫生，对于控制肠炎的发生至关重要。