肝火旺盛的症状，主要表现在脾气和面容方面，容易发怒，注意力不集中，面色暗淡，甚至还会影响内分泌系统，大便干结，口苦口渴，多吃一些清火食物，新鲜的绿叶蔬菜，黄瓜、橙子、苦瓜、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对于补充人体的维生素B，避免口唇干裂也有很好的疗效。如果吃了这些东西还没有解决的话，最好是买些有养肝降火的茶来喝。