一氧化碳中毒后，一氧化碳被人体吸收，进入人体的血液循环，而一氧化碳与血液中的血红蛋白相结合，生成了碳氧血红蛋白，从而造成了机体周围皮肤、软组织，各个器官的缺血缺氧。

一氧化碳与血红蛋白的结合力是非常的高，就造成了皮肤黏膜的红色，特别是樱桃红色。口唇、黏膜皮肤呈樱桃红色，是一氧化碳中毒皮肤黏膜的特征性临床表现之一。我们一般要结合病史，以及相关的临床症状，包括皮肤黏膜呈樱桃红色来推定患者一氧化碳中毒，当然也可以检查血液中的碳氧血红蛋白浓度，来对一氧化碳中毒进行分级，从而进行相应的治疗。