嘴巴上火起泡没有特定的说法缺什么维生素，一般这种情况，多由于患者的平时饮食不当、压力太大、熬夜、受凉感冒、上火等引起的一些病毒感染。

建议患者注意保证足够的睡眠，保持心情舒畅，多喝水，多吃一些含维生素C或者是一些新鲜的水果。比如说猕猴桃或者是火龙果，它都含有很多的维生素，和其他的营养成分。另外患者注意保持局部的卫生，可以涂抹一些抗病毒的药物。比如说阿昔洛韦软膏，就可以起到很好的治疗作用。

（药物的使用，需要在专业医生的指导下进行）