嘴巴上火起泡不能吃哪些菜，这个一般没有特定的标准。一般常用的一些新鲜蔬菜都可以食用，因为新鲜蔬菜其实对身体是一个补充维生素，很好的途径，可以对唇炎的缓解起到作用。建议患者不要吃牛肉、羊肉，这些热性食物可能对患者体内上火。建议患者尽量多喝水，喝水可以使人体补充适当的水分，缓解身体的上火现象。

可以吃一些新鲜的蔬菜，例如青菜、白菜、冬瓜、苦瓜、莴笋。还有一些比较普通的绿叶青菜，对患者的上火，都可以起到很好的作用。建议患者生活中不要熬夜，要通过多方面进行调整，养成一个良好的饮食生活习惯，对患者上火的身体，可以起到很好的帮助。