嗓子感觉有东西堵塞感，同时伴随着声音嘶哑，这种情况下考虑是由于慢性喉炎发作所引起的症状，慢性喉炎主要是由于反复的急性喉炎发作以及长时间辛辣饮食的刺激所引起的咽喉部粘膜充血水肿，患者会出现咽喉部堵塞感、异物感以及持续渐进性声音嘶哑，严重时会出现呼吸困难和吞咽困难。

首先，需要到医院详细检查一下，电子喉镜，可发现下咽喉粘膜充血较为严重，双侧声带肥厚，闭合不全。在治疗上则首先需要进行对症抗炎治疗，使用抗生素，同时使用糖皮质激素进行雾化吸入，减轻下咽喉粘膜以及声带的充血和水肿，清淡饮食，不要吃辛辣刺激的食物，锻炼身体，避免感冒就可以逐渐恢复。