维生素C并不能够预防新型冠状病毒肺炎。维生素C是一种高效的抗氧化剂，但是对于我们哺乳动物来说，大多数人都可以依靠自身的肝脏来合成维生素C，并不需要通过食物或者药物去特别的补充。而目前并没有任何的药物、食物或者疫苗，能够有效地预防新型冠状病毒的感染。想要预防新型冠状病毒的感染，应当从自身做起，减少外出，避免去人群密集的地方。如果需要外出的话，应当佩戴好医用外科口罩，要注意勤洗手，避免用手去揉眼睛、擦鼻子、嘴巴等部位。