发生阑尾炎以后由于炎症的刺激，患者的胃肠功能会受到一定的影响，所以在吃饭的时候应当吃一些比较好消化的食物，阑尾炎患者能吃以下的食物：
第一，青菜类，青菜具有润肠通便的作用，阑尾炎的患者是能够吃的，不会对胃肠功能有影响；

第二，各种水果，水果含有丰富的维生素、矿物元素，不会对阑尾炎的胃肠功能有影响；

第三，一些高蛋白的食物，比如豆制品、瘦肉等等，一般不会影响患者的消化功能。