晚期倾倒综合征发生于胃肠吻合术后，胃过速的排空，导致患者产生相应的临床症状。一般发生在进食以后两三个小时，患者进食高糖的食物以后，出现低血糖的症状。所以，首先要嘱患者一定要低糖饮食。当发生晚期倾倒综合征的时候，可以要患者口服葡萄糖，或者是静脉输入葡萄糖，来纠正低血糖的相应的临床症状，这是晚期倾倒综合症最主要的处理方式。