胰腺囊肿在临床上比较多见，最多见的是胰腺假性囊肿，是指继发于急性胰腺炎、慢性胰腺炎、或者胰腺外伤以后，发生了胰腺的囊肿。胰腺的囊肿，饮食上要注意一定不要高脂饮食。所以，如果发生了胰腺囊肿，建议患者要适量的吃鸡蛋，最好吃鸡蛋白，鸡蛋黄要适量，千万不要过量。否则有可能会导致胰腺炎，以及加重胰腺囊肿。