对酒精过敏的患者，也就是对乙醇过敏，患者会自觉周身瘙痒、皮肤发红，甚至出现风团，有的患者还会出现头晕、心悸、胸闷，甚至有胸闷、气短、喘憋的表现。这样的患者不能摄入的是含酒精成分的饮品，比如红酒、白酒、啤酒和果酒，还有含有酒精的藿香正气水是不能服用的。鸡蛋里含的是优质的蛋白质，患者对酒精过敏，只要对蛋白质不过敏，是可以吃鸡蛋的，所以如果患者对蛋白质不过敏，可以放心的食用鸡蛋。