中暑是由于患者在高温、高湿的环境中工作、活动、游玩，导致体温调节中枢功能障碍，以及水电解质失衡引起的一系列症状，患者会有出汗、头晕、恶心，甚至呕吐，有的会出现腹痛、腹泻，此时要将患者转移至阴凉通风的地方，可以进行冰敷和冷敷，同时是可以吃西瓜的，因为西瓜是属于比较寒凉的食物，归心、胃、膀胱经可以清热祛风、解暑除烦，此外像黄瓜、梨、绿豆等食物也可以缓解中暑的症状，但是应该注意的是中暑的患者大多脾胃功能差一些，若在此基础上大量使用寒凉的食物，像西瓜可伤及脾阳出现腹痛、腹泻等症状，所以中暑可以吃西瓜，但是应该适量。