嗓子发炎又称为咽喉炎，分为慢性和急性两种。慢性咽喉炎多无急性症状，其主要症状为咽部不适，咽干咽痒等等。而急性咽炎会引起患者疼痛发热的明显的临床症状。

患者出现急性咽喉炎时，一般来说需要多饮水可以保持口咽部黏膜的湿润。如患者口咽部黏膜呈现干燥状态，则黏膜防御力会下降，继而导致炎症加重感染。所以在急性的咽喉炎，需要多饮水来保持口咽部黏膜的湿润，避免炎症加重。

如果是细菌感染导致的急性扁桃体炎，患者咽痛明显、咽部充血、扁桃体肿大，表面可有脓性分泌物，这时候除了喝水之外，要给予抗感染治疗，可以给予头孢类或者青霉素类的抗生素，才能使症状好转。