黑咖啡减肥法是近几年流行的一种减肥方法之一，通常统称为哥本哈根减肥法，这种减肥法的14天食谱中，大多数早餐只喝一杯黑咖啡加一块方糖，很少的时候会加一片面包，这样早餐的能量是非常非常低的。而这个减肥方法的中餐和晚餐的能量也是很低的，是一种极低能量的减肥法。黑咖啡减肥的原理除了极低能量以外，还有它的咖啡因有兴奋的作用、促进新陈代谢的作用、利尿的作用，也可以导致人体脂肪分解的增加。对于健康而言，我们不建议采用这种极端的减肥方法，虽然在短短的两周可以导致体重明显的下降，当你结束这个减肥方法以后，恢复到平常的不健康的饮食，会出现快速的反弹。