水果含铁量都不高,所以不能靠吃水果来补铁。但是水果特别是含有维生素C丰富的水果,像猕猴桃、橘子、沙棘、鲜枣、 酸枣等等含VC丰富的水果,可以帮助食物中的铁或者铁剂的吸收。此外,水果特别是有酸味的水果,还可以使铁剂在肠道里面的溶解度增高,从而增加铁的吸收率。
水果含铁量都不高,所以不能靠吃水果来补铁。但是水果特别是含有维生素C丰富的水果,像猕猴桃、橘子、沙棘、鲜枣、 酸枣等等含VC丰富的水果,可以帮助食物中的铁或者铁剂的吸收。此外,水果特别是有酸味的水果,还可以使铁剂在肠道里面的溶解度增高,从而增加铁的吸收率。
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