青少年、育龄期女性，由于对铁的需要量增加，很容易出现缺铁性贫血。针对这类人群，建议平时多选用一些含铁高的食物，来预防缺铁性贫血。含铁高的食物有动物血，像猪血、鸡血、鸭血、动物肝、动物肾、鸡冻、鸭冻、瘦肉，特别是红肉。还有蛋黄，部分绿叶菜，像菠菜、芹菜叶、荠菜叶等等。

动物来源的铁属于血红素铁，容易吸收，吸收率高。为了提高铁的吸收，还应该多食用富含维C的绿叶蔬菜，和猕猴桃、柑橘类、鲜枣这些含维生素C高的水果，来帮助铁的吸收。