节食减肥可以吃玉米，应该多吃玉米。节食减肥的过程中，我们通过科学的设计食谱，使食物的体积大、饱腹感强、能量低、营养充足。那么在选择食物的时候，就会多选一些像玉米、燕麦等粗杂粮。像红豆、绿豆、鹰嘴豆等杂豆，还会选择一些蔬菜，特别是含膳食纤维高的蔬菜、水果、菌类、藻类。此外为了保证营养的充足，还要选择一些脂肪低的、富含蛋白质的食物，像鸡肉、鸭肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等等。从而保证营养全面，充足能量偏低，使食物的能量摄入，低于身体消耗的能量。