首先，脑干出血的病人不要吃一些不容易消化的食物，因为脑干出血的病人容易出现一些急性胃粘膜的病变，造成胃肠功能的减退，如果吃一些比较硬的食物，会造成消化功能的负担增加，不利于病情的恢复。

第二，脑干出血的病人也不要吃一些生冷的东西，比如喝一些冷的饮料、吃一些冰激凌等等，很容易造成患者出现腹泻。

第三，脑干出血的病人不要吃太咸的食物，比如说一些咸菜、咸肉、咸鱼等等，这些东西会引起患者的血压增高，容易造成脑干出血的扩大。

第四，不要吃太过于油腻的食物，油腻的食物造成血脂增加，对脑干出血的恢复也是不利的。

第五，脑干出血的病人还不要抽烟，不要喝酒，这对病情都是没有任何帮助作用的，反而会加速病情的发展。