随着年龄的增长，脑动脉硬化是一种非常常见的临床现象，病人可因为脑动脉硬化造成供血不足，从而导致一些头晕、记忆力下降、眼花等临床表现。动脉硬化的患者，平时饮食还是要注意的：

首先，一定要做到低盐、低脂饮食，不要吃太过于油腻的东西，比如不要吃油炸的食品、肥肉，平时吃饭要以清淡为主，要注意一些优质蛋白质的摄入，可以吃一些瘦肉、鱼肉，可以喝一些脱脂的牛奶等。

另外一定要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如说吃芹菜、白菜、菠菜等，也可以吃香蕉、菠萝、橘子、橙子、柚子等水果，吃这些水果可以保证充足的维生素C和叶酸摄入，有利于防止动脉粥样硬化的进展。另外脑动脉硬化的患者要多吃一些五谷杂粮，比如说可以吃高粱米、荞麦、燕麦等。