用土豆敷脖子是不能治疗甲状腺囊肿的，这种应该是属于民间的偏方，没有实质性的治疗作用。甲状腺囊肿属于常见病，首先是需要看一下囊肿的大小、范围，以及甲状腺功能，如果说囊肿比较小，没有明显的临床症状，甲状腺功能也是正常的，这种情况一般来说，不需要特别治疗，建议定期复查彩超和甲功就可以了，如果说囊肿特别大，引起了相关的临床症状，比如颈部有比较大的包块或者压迫了颈部的血管、神经，很有可能就影响了甲状腺功能，这种情况就需要考虑做手术切除。