咽喉部疼痛，尽量不要喝牛奶。因为牛奶会刺激咽喉部的粘膜，从而导致咽喉部粘膜充血、水肿。因为咽喉部肿痛，多数都是由于患者急性炎症感染所导致的急性咽炎，或者急性扁桃体炎。这时患者的咽喉部粘膜会高度充血、水肿，同时双侧扁桃体肿大，表面还有脓栓。当进食牛奶后，牛奶会覆盖在咽喉部粘膜，从而导致局部的症状进一步加重。

患者在治疗上，咽喉部肿痛首先需要进行对症抗炎治疗，口服抗生素，比如头孢类抗生素治疗效果良好。同时还需要配合使用糖皮质激素，来减轻局部的充血以及水肿，清淡饮食，戒烟戒酒，不要喝牛奶，大约一周就会逐渐好转。

（药物的使用，需要在专业医生的指导下进行。）