口腔吃东西发苦在临床上病因最常见的就是由于长时间辛辣饮食的摄入，不规律饮食所导致的消化系统紊乱、胃肠功能失调、胆汁反流刺激所引起的症状，当胆汁以及胃酸反流刺激咽喉部黏膜，从而导致局部黏膜充血水肿，患者进食后就会感觉口腔发苦。在治疗上则首先需要到医院详细检查一下电子胃镜以及消化系统彩超就可以确诊，患者可以首先清淡饮食、戒烟戒酒、不要吃辛辣刺激的食物，同时还需要规律运动，锻炼身体，来减轻胃酸以及胆汁的反流，加速胃酸以及胆汁的排空，就会逐渐好转。 胃病是三分治疗七分养，这需要一个漫长的治疗过程。