喉咙发炎是耳鼻喉科的一种常见疾病，其主要诱因是由于患者吸烟、饮酒、受凉，或进食了辛辣、刺激食物，导致的咽后壁黏膜炎症、充血。患者主要是以咽部异物感、灼热感，以及刺痛、干咳等相关症状为主要表现。患者张口对着镜子，自己能够观察到咽腔黏膜会有许多充血的地方。

如果患者的症状并不是很严重，充血的地方是散在的，如果患者疼痛特别明显，整个咽腔的黏膜都是弥漫性的充血，特别红，有的时候还会连带着扁桃体一起发炎，扁桃体充血、增生，变得很大。如果患者的症状特别严重，在扁桃体上会有炎性的白色渗出物，导致患者有明显的疼痛感。

我们可以通过进行血常规、C反应蛋白，以及间接喉镜等相关检查，明确诊断患者的疾病。对于咽喉炎的患者，我们应该在日常生活中注意保护用嗓，避免食用辛辣、刺激食物以及冷饮。同时，戒烟、戒酒，可以使用淡盐水漱口，有利于消除咽喉部的炎症。