咽喉部发炎，在治疗上需要清淡饮食，戒烟戒酒，不要吃辛辣刺激的食物，比如葱、姜、蒜、鱼、虾、蟹、海鲜、烧烤。这些食物会刺激咽喉部粘膜，导致局部充血水肿加重，进而出现临床表现进一步加重。

在治疗上，咽喉发炎首先需要化验血常规。如果患者白细胞增高，则考虑是细菌感染，多见于溶血性链球菌。患者可以口服抗生素治疗，比如头孢类或青霉素类抗生素，效果良好。

但如果患者的淋巴细胞增高，则考虑是病毒感染，这时则需要进行对症抗病毒治疗。同时患者还需要调理体温，治疗期间需要多喝开水，多注意休息，注意保暖，清淡饮食，大约一周就会逐渐好转。

（药物的使用，需要在专业医生的指导下进行。）