咽喉发炎的患者可以吃西瓜，西瓜是比较常见的一种水果，没有刺激性，也不会引起咽喉发炎的病情加重，也不会影响咽喉发炎的治疗效果。在治疗过程当中，需要定期到耳鼻喉科复诊，可以做一下血常规检测，间接喉镜检查，有助于评估病情明确治疗效果。如果说是因为急性细菌感染发炎导致的，可以考虑用抗生素。如果说是因为急性病毒感染发炎引起的，需要考虑用抗病毒的药物治疗，大部分患者通过及时的药物治疗之后，病情就会逐步的好转。

（请在医师的指导下用药）