急性咽炎是可以吃草莓的，这没有任何问题。急性咽炎是由于身体的免疫力及抵抗力低下后，由于柯萨奇病毒，或者是溶血性链球菌感染所导致的咽喉部粘膜的急性症状。患者会出现突发高热，咽喉部剧烈疼痛，同时还会伴随着咽喉部干燥、骚痒、异物感、梗阻感以及刺激性咳嗽。在检查电子喉镜时，可发现软腭、悬雍垂肿胀充血，在咽后壁可覆盖黄色分泌物。

在治疗上，患者首先需要检查血常规，如果白细胞增高，则考虑是细菌感染，可以口服头孢类抗生素效果良好。如果淋巴细胞增高，则考虑是病毒感染，患者需要进行对症抗病毒治疗。同时清淡饮食，多吃蔬菜、水果，多喝开水就会逐渐好转。

（药物的使用，需要在专业医生的指导下进行。）