鼻咽炎最好不要吃冰激凌，因为冰淇淋属于凉性物质，吃完以后会刺激鼻咽部粘膜，从而导致鼻咽部粘膜充血、水肿加重，而导致患者局部症状加重。鼻咽炎是由于急性炎症刺激，比如急性鼻炎、鼻窦炎、急性咽炎以及急性扁桃体炎。当炎症扩散到鼻咽部时，则会导致鼻咽部粘膜充血、水肿、增生。患者会出现鼻咽部干燥、疼痛、骚痒，晨起回吸时还会出现黄脓样分泌物。

在检查电子鼻咽镜时，可发现鼻咽顶部以及渐隐窝口处，局部充血、水肿明显。在治疗上，则首先需要进行对症抗炎治疗，口服或输液抗生素。同时还需要配合雾化吸入，来减轻局部的充血以及水肿。治疗期间需要清淡饮食、戒烟戒酒，不要吃过凉以及过热的食物，就会逐渐恢复。

（药物的使用，需要在专业医生的指导下进行。）