咽喉炎的患者建议最好是少喝咖啡，因为咖啡里面含有咖啡因或者是刺激性的物质，对于咽喉部的粘膜是有直接的刺激作用，有一部分患者可能会导致咽喉炎的病情加重，引起咽喉疼痛、咽喉异物感、烧灼感，因此一般来说是最好以清淡的饮料或者饮食为主，适当的多喝温开水，这样有助于咽喉炎的治疗和恢复的，如果是炎症反应病情比较重的，临床症状比较明显的，建议还是需要考虑配合药物治疗，同时，需要定期复查，观察效果。