婴儿急疹是由人类疱疹病毒六型感染引起的急性发热出疹性的疾病，一般分两个时期。第一个时期是发烧3~5天的期间，第二个是热退后出皮疹的期间，这两个期间饮食的管理很重要，在发热期间因为发烧引起消化酶分泌减少，消化液分泌减少，消化吸收功能。所以，饮食上宜清淡，不宜吃油腻的食物，比如不要吃鸡蛋、鸡汤、排骨汤等等，在出皮疹其间因为敏感性变得比平时高，容易出现过敏，所以饮食上不能吃容易过敏的食物，比如海鲜、坚果、鸡蛋以及婴儿本来可能过敏的食物，都要避免吃。