乙型肝炎患者在发作期的时候，会有明显的胃部不适症状，比如说纳差、进食后腹胀、恶心、呕吐等等。所以在乙型肝炎患者发作期的时候，是不建议饮酒，不建议去用一些辛辣刺激的食物，比如说大蒜，比如说辣椒等等。建议清淡、低脂饮食，所以对于一个乙型肝炎患者，在发作期的时候是不能吃大蒜的。但是如果是一个缓解期，就是说病毒已经控制住了，肝功能是正常的情况下，偶尔吃一次大蒜的话，对肝脏影响不是很大。但是，如果有的患者出现明显的不适症状，那么还是不要吃为好。