乙肝五项主要包括乙肝表面抗原、乙肝表面抗体、乙肝e抗原、乙肝e抗体，还有乙肝核心抗体这五项。这五项的检测，主要是抗原抗体的检测，所以一般来说是否进食，对检测结果影响不大。乙肝五项到医院去抽血的时候，是不需要空腹的。

乙肝五项的检测，主要是为了明确人体是否存在乙肝的慢性感染，或者是有无乙肝的免疫力。如果，乙肝五项当中乙肝表面抗原是阳性的，可能需要同时完善肝功能、HBV-DNA的检测。如果是要明确肝功能检测的话，我们是建议抽血的时候需要空腹。因为如果进食的话，可能导致肝功能结果的异常。